あなたと北海道の生産者をつなぐ「北の金太郎商店」。
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美味しさには、わけがあります。安心安全な道内産豚肉と国産野菜を包み込んだ、こだわりの餃子です。
餃子屋 北の匠 新屋敷 範彦
安心安全な道内産豚肉と新鮮な国内野菜にこだわり、食べると口の中で肉汁が「ジュワ～」と広がるとってもジューシーな餃子です。下味が付いているので、タレ無しの焼き餃子はもちろん、水餃子としても美味しくいただけます。素材にこだわった匠の味を、ぜひ一度ご賞味下さい！
野菜も北海道及び地元・十勝のものを中心に使用し、一つひとつが手作りだから、焼き上ったときのボリューム感が抜群です。しかし「北の匠」の餃子のおいしさには、独自に研究を重ねて生み出した各素材の配合に、その秘訣が隠されています。赤身肉と背脂をミックスする割合はもちろん、収穫される時期に応じた野菜の水分量にまで配慮。日々の変化を敏感に見極め、妥協を許さない姿勢が、地元・十勝はもちろん、全国にもファンを広げているゆえんなのです。
インパクトのある、他にはない餃子を、と開発しました。下味を付けてあるので、焼いてそのまま食べても、水餃子やお鍋の具としても大変おいしくお召し上がりいただけます。北海道らしい行者ニンニク入り餃子も、非常に深みのある味わいに仕上がっていてお勧めです。また、海老餃子も加わり、海の素材もお楽しみいただけるようになりました。「北の匠」自慢の食材の配合の妙を、ぜひご堪能下さい。
