あなたと北海道の生産者をつなぐ「北の金太郎商店」。
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歩人の原点は母親の作る家族のための食事
歩人（ほびっと） 岡 孝圭
母親が家族のために持つやさしい気持ちは心の、健康と味を大切に作られた食事は身体の大切な栄養となります。歩人がハム・ソーセージ作りで第一にこだわるのは、母親の家族への愛情です。不必要な添加物を使わずによい品物を作るため、原料の肉は近郊の屠殺場から直接仕入れ、その日のうちに処理し、冷凍の肉は一切使用しません。また、食べられる方の安全と安心を第一に、食品として不必要な原材料、副原料、添加物は一切使用していません。そうやって丹精こめて作るハム・ソーセージの種類は年間で約40種類以上。季節によって商品が変わりますが、工場併設の売店には約25種類が並び、出来たての製品を食べて頂く為のレストランも併設いたしております。納得がいく保管状態でお客様に商品をお届けしたいため、委託販売は実施しておらず、梱包、発送をすべて工場で行なう通信販売と店舗での販売のみに限定しております。
工場に併設されたレストランでは、商品を購入する前に実際に味を知ってから選べるように、メニューはハム・ソーセージ・ベーコンの盛り合わせが中心ですが、プラス370円で、ライスまたはフランスパン、ドリンクはコーヒー、ミルク、ヨーグルトのうち1種類を選べるセットメニューとなっています。米は深川産のななつぼし、フランスパンとコーヒーは地元のパン屋とコーヒー店から仕入れたもの、美瑛産の牛乳から自家製造したヨーグルトや、余市の生産者から送って頂いているジュースなど美瑛産、北海道産にこだわった内容です。四季を通じてこの辺一帯すばらしい景観です。是非、景色といっしょに、ゆっくり食事を楽しんでください。
